Beschafft wird ein vollständiges Spültechniksystem bestehend aus zwei Mehrtank-Transportspülmaschinen gemäß DIN EN 17735, inkl. Förderanlagen für Tabletts und Besteck, Wärmerückgewinnung (? 20 °C Abluft), aktiver Schmutzaustragung, Demiwasser-Installation, integrierter Cloud-Hygienedokumentation, Schnittstellen (BACnet/Freikontakte), sowie Lieferung, Montage, Einbindung in die vorhandene Infrastruktur und Inbetriebnahme. Die technischen Anforderungen ergeben sich aus dem Leistungsverzeichnis und den Anlagen A (KO-Kriterien) und B (Qualitätsbewertung).